今年のおせちは、ご近所とはいえ、なかなか普段はいただけない木乃婦さんのお料理をお願いしていました。１２月３１日、お嫁さんといっしょに興味津々と取りに行ってきました。 昨年の１１月の終わりに、木乃婦さんのご主人の講演を聴き、そのことがきっか…

早いもので、年が明けてもう１週間。 きょうは七草粥の日です。 たっぷり七草を入れたお粥を作りました。 今朝は体重を測ってゾッとしましたので、お餅は入れず、お粥だけ。 昨夜、母から電話がかかってきて、小さい頃は七草の日には家族みんな、年の順に、…

硬くなったフランスパンを使った フレンチトースト 今朝はもうフランスパンが硬くなっていました。そこで、フレンチトーストに。 フレンチトーストは、フランス語では、「pain perdu」というそうです。意味は、「失われたパン」。 ミルクや卵に漬けることで…

全粒粉パンの和風サンド 息子と彼女が祇園祭で帰省していました。全粒粉パンを昨夜焼いたところ、とてもいい匂いが漂って、朝はサンドウィッチが食べたいということになりました。 そこで、ごぼうと人参のきんぴらをレタスで包んで、全粒粉パンにはさみまし…

久しぶりに何も予定のない日曜日。 気分がのんびり、朝ごはんもいつもよりは多めに。 卵焼きの器は、三重県に行ったときに買った伊賀焼です。 フライパンで焼くより、かなり美味しく焼けるので いつも息子が来ると、これで焼いてほしいというのですが 私は…

夕べ焼いた全粒粉にハムとキャベツをはさんで 簡単サンドウィッチ きょうは友達に会ったので、食パンと全粒粉パンを持って行きました。 叔母にもいとこにも母にも。 またパン屋さんをして、プレゼントしようと思います。

沖縄のおみやげ ドラゴンフルーツ 早めに食べた人は、キウイみたいにちょっと酸味があった とのことでしたが、しばらく時間が経ってから食べたら あっさりした甘みのあるフルーツでした。 ほんとはもっと赤い色なのですが・・・。 ハイビスカス・ティーです…

昨夜焼いたヨーグルトとはちみつの食パンです。 真っ白なパンでした。 ヨーグルトとはちみつの味はあまりしなかったのが、ちょっとがっかり。 でも、あっさり、もっちりのパンになりました。 ブルーベリージャムとの相性はとてもいい。 ブルーベリージャム…

トマト、コーン、卵のスープ 涼しい朝です。秋雨前線の影響できょうは雨が降るらしい。 昨年は猛暑で、９月に入っても３９度を超えたのに。 エアコンを入れなくても涼しい朝に、あったかいスープで朝ごはんです。 このスープ、ウー・ウェンさんの「元気にな…

早朝の、北山・植物園向かいの進々堂 植物園ではきょうまで朝顔展を開催。 ７時から開園で、１時間ほど散歩がてら歩いてきました。 実は、今朝のお楽しみは、この進々堂のモーニング。 ８時開店です。 ミネストローネ 好きなパンがいくらでも食べられます。…

サンドウィッチで朝ごはん 伊勢丹の地下のアンデルセンで全粒粉の食パンを買ったので、サンドウィッチを作りました。 １週間ほどゆっくりお休みを取るつもり。朝ごはんがゆっくり食べられるのは、ほんとにありがたい。 サンドウィッチと言えば、うちの家の…

毎日毎日食べすぎて・・・。 朝ごはんはこれだけにしておこう。 コップにあふれそうなほどだけど 胃にもやさしく、ダイエット効果あるかも・・・。 ～バナナ・ミルク～ お昼までおなかが空くことなく持ちました。 これはいいかも。 ここからたいへんなのは…

またまた作ってみました。 「ぱんｄｅおしゃべり７２」で紹介した、 ～さつま芋の蒸しパン～ 今回は丸い形で。 お砂糖はとても少ない量で作っていますので、 明日の朝ごはん用です。 この時期にしか売ってない江戸柿。 私はこれが大好きで、毎年店頭から消え…

忙しい朝は 前の晩に作ったパンで 簡単朝ごはん。 お芋の蒸しパンを作った翌朝 ブリオッシュを作った翌朝 お弁当も簡単に作って、６時５５分から、ＢＳ－ｈで毎朝５分間、新漢詩紀行をみるのも日課。中国のいい景色の映像が流れる中、漢詩の紹介を聴きます…

炒めた野菜とベーコンをのせた ピザトースト 野菜を炒めたピザトーストは、ピーマンやベーコンをそのままのせてピザトーストにするより、コクがでます。 野菜は、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、トマトを炒めています。ベーコンは、びっくりするほど高いベーコ…

きょうアップした「京都ｄｅお買いもの」で紹介したはちみつと、「きょうのひと品」で紹介したいちじくのジャムを使って、きょうの朝ごはん。 食パンは、自家製です。 ほんのりピンクのいちじくジャムはなかなか美味しい。 今年ははちみつの不作年。でも、か…

～夏バテしないように 朝からたっぷり 食べる～ きょうの朝ごはんは、 ピザ・トースト ピザより、ピザトーストの方が美味しいような・・・。 分厚く切ったパンに、いっぱいのせて焼きました。 今朝の夏バテ対策ジュースは、 赤しそのジュース このルビーのよ…

きょうも忙しくなりそう・・・。 夏バテしないように 朝からしっかり ＢＬＴ 一昨日焼いた角食パンは、今朝はトーストして使いました。 そして、今朝のジュースは スイカです。 スイカのジュースは、そのまま食べたときより、甘みが増します。 スイカにはカ…

～小松菜にはカルシウム、ビタミンＡがたっぷりです～ 小松菜 １００ｇ（３／４袋ぐらい） にんじん 中１本 りんご 小１個 グレープフルーツ 半分 パセリ あまりなかったので少量（ベランダのハーブ畑で植えています） レモン １ｃｍぐらいに切ったもの 【…

きょうのジュースはオレンジをグレープフルーツに変えたので、黄色いジュースになりました。 レタス、キャベツ、にんじん、りんご、グレープフルーツ、レモン。 グレープフルーツの酸味の効いたジュースになりました。

何を見てもジュースにしたくなるほど、凝ってきました。今朝は、いつものジュースにベビーリーフをひと箱分入れました。きょうは緑のジュースです。 要するに、りんごさえ入れれば、何を入れても美味しく飲めるようです。

前回とまったく同じ材料を使っていますが、キャベツの外側の部分を使うか、中を使うかで、こんなに色がちがいます。栄養価もちがうのでしょうね、きっと。 お味は、とても飲みやすくて美味しい。

キャベツ ２枚 にんじん 小１個 りんご 半分 不知火 １個 レモン 少量 野菜と果物をミックスしてみました。わりと飲みやすかったです。量は適当でもいけると思います。

先日、オーストラリア人のＨさんに、「この本、とてもいいですよ。おすすめ。」と言われてお借りした本に、にんじんとりんごのジュースと生姜紅茶を朝に飲むといいという話が出ていました。 読んでみると、東洋医学系の本でした。日本人より、案外、外国の人…