沖縄で焼きもののチャンプルー皿を買ってきたので れんこん入りチキンカレーを入れてみました。 ご飯は、玄米入りご飯。 このお皿を見た時、カレーが食べたい！と思いました。 インスタントのカレーですが、チキンカレーにれんこんを入れると、けっこう美味…

菅原謙さんのお皿 美ら海水族館の中にコーナーができていて、そこで買いました。 中には、まるで清水焼みたいな感じのする沖縄の焼きものがあって、おや？と思いました。 とりあえずは、沖縄らしいお皿を二つ買うことに。 あとで知ったのですが、この方、京…

沖縄のおみやげ ドラゴンフルーツ 早めに食べた人は、キウイみたいにちょっと酸味があった とのことでしたが、しばらく時間が経ってから食べたら あっさりした甘みのあるフルーツでした。 ほんとはもっと赤い色なのですが・・・。 ハイビスカス・ティーです…

異常気象だそうで、沖縄は、毎日雨が降り止まないのだそうです。 ４日間、毎日天候は回復せず、空も海もグレー。 風もきつくて、白い波が立っていました。 ここは、沖縄南部太平洋側の「ギザバンダ」。バンダは、端っこという意味だそうです。 昭和２０年、…

《黒糖作り ｉｎ 沖縄》 １２月の沖縄は、さとうきびの花盛り お花が咲くというのは、さとうきびの命がピークに達したということで、１２月の終わりから３月にかけて、さとうきびの収穫の時なのだそうです。 昔は沖縄にも田んぼがたくさんあったのだそうで…