粕汁 ～広島 美和桜の酒粕を使って～ 職場の人の故郷・広島のお酒、美和桜。少し甘口の酒粕です。 いつもお正月に買ってきてもらうのですが、酒粕って、お正月過ぎてから絞ったものが美味しいのだそうです。 そういえば、中国のお話にも、旧暦で年末に絞る…

仏光寺通り河原町～仏光寺通り烏丸までの通りにも、京町屋を利用したいろいろなお店が建ち並んでいます。 仏光寺通り柳馬場 キャシー中島さんの ハワイアン・キルトのお店 お店の中は、京町屋そのままが残されています。 きょうは、このお店で開かれている…

昨日、１月１５日は、 小豆がゆをいただく日 昔から、１月１５日には、小豆がゆをいただく風習が日本にはあったようです。 小さい頃から、１月１５日の小豆がゆはとても楽しみでした。 昨日、１月１５日は、小正月。この日に、邪気を払うと言われる小豆の入…

全粒粉パンのサンドウィッチ 久しぶりにパンを焼きました。 屋久島の地粉の全粒粉を使った全粒粉食パンです。 この粉、とても香ばしく焼けるのです。 強力粉２００ｇに対し、全粒粉１００ｇを使っています。 全粒粉たっぷりのパンにしました。 少しトースト…

美容室にて 昨日、美容室に行ったら、くじ引きがありました。 くじ運のぜんぜんない私。それなのに、なんと、１等賞！ 「陶器の入れものです」と言われ、「陶器」という響きに、ちょっと期待。 家に帰ってさっそく箱から取り出したら、・・・・・・ んんん…

～菜の花とハム、たまごのサンドウィッチ～ 夜の７時半、デパートの地下に寄ったら、北海道のハム屋さんのおじさんに、「厚切りの骨付きハムを半額にしますよ～」と言われました。 すごく美味しそう レタスも買って、サンドウィッチのお弁当にしようと思っ…

～七草がゆ～ きょうは七草がゆの日。春の七草のセットを買ってきて、今朝は小鍋で 七草がゆを焚きました。 お塩加減はほんのり程度で お餅も入れて お漬け物は、上賀茂の農家に分けてもらった すぐき すぐきは、京都上賀茂のお漬け物。 毎年、上賀茂に住む…

たらことすだちのおつまみ 大葉をそえて 息子がお正月に２日間だけでしたが、帰ってきてました。 彼が帰ってくると、よく自分で作っているのですが、明太子やたらこをちょっとだけ火であぶり、すだちを絞って、お好みで大葉と一緒におつまみにします。 私は…

ハワイへの旅 ＮＯ．１３ ハワイ最終日 ～Ｍａｈａｌｏ，ｈａｗａｉｉ～ さて、今回の旅の思い出に、自分へのおみやげもいくつか買いました。 フラの練習用の パウスカート 教室で買うと一万円あまりしますが ハワイでは４５ドル（４０００円ほど）で買えま…

ハワイへの旅 ＮＯ．１２ その他編 その２ 年末、クリスマスのころだったこともあり、美味しいと言われているお店はどこも満席状態。 そして、どうしても洋風のレストランでは、お野菜が不足しがちになり、お野菜が食べたくなります。 チーズケーキ・ファク…

ハワイへの旅 その他編 その１ ＮＯ．１１ 前回１０回に分けてお伝えしてきた私のハワイへの旅。 ここでは、それ以外のことをもう少しお話したいと思います。 ロイヤル・ハワイアン・ホテル 以前、このホテルのＣＭソングだったという曲をフラの発表会で踊…

ハワイへの旅 第５日め その２ ＮＯ．１０ クヒナ・ビーチでのフラ・ショー さて、前回の続きです。 お財布にお金があとわずかとなった私たちは、この日はできるだけ無料サービスを受けて過ごしましたが、夕方には、待ちに待ったクヒナ・ビーチでのフラ・シ…

ハワイへの旅 第5日め その１ ＮＯ．９ ５泊７日のハワイへの旅は、きょう一日泊るともう翌日は日本に向けて帰ることになります。 現金をあまり残しておいても、ということで、ハワイに来てからはわりと現金を使って過ごしていました。 朝、友達が、「私、…

ハワイへの旅 第4日め その２ ＮＯ．８ クヒナ・ビーチの夕暮れ 午前中はマノアの滝へハイキングに行き、午後からは初日に訪れたアラモアナの近くのウォルマートという大きなスーパーマーケットに行きました。そして、愕然・・・ 今まであちこちで買ってい…

ハワイへの旅 第4日め その２ ＮＯ．７ マノア・フィールズへのハイキング タンタラスの丘から、車でしばらく行くと、いよいよマノアの丘ハイキングコース この巨大な木は、一日で１ｍも伸びることもあるという モルッカねむの木 巨大だけど、折れやすくて…

ハワイへの旅 4日め ～タンタラスの丘からマノア・フィールズへのハイキング～ その１ ＮＯ．６ みなさま、あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて、さっそく、前回の続きを。 前日は、小雨が降るとてもワイルドな…