お味噌の焼ける匂いが部屋に広がりました。なんて、いい匂い きょうはお味噌を使って、ちょっとおもしろい鶏の照り焼きを作ってみました。 いつもは、醤油、砂糖、酒、油に漬け込んで作るのですが、きょうは本で見つけたおもしろそうなレシピで焼いてみたの…

この間、テレビで「小さな恋のメロディー」をしていました。 この映画は、私が高校生の頃、映画館に観に行った映画です。 懐かしくて観てしまいましたが、なかなかすばらしい映画でした。思春期を迎える少年少女たちが実に生き生きと描かれていました。その…

春の発表会が一ヶ月後に迫ってきました。週３回の練習に加え、発表会のための練習もしたので、先週は週４回も踊ってきました。 タヒチアンエクササイズをしたり、週何回も練習をしに行ったりしているので、最近はだいぶウェストが引き締まってきています（と…

今年もまた、わらびをいただきました。毎年、もう何年続いていることでしょう。わらびをいただくのです。重曹でのあく抜きもだいぶ慣れました。 毎年まず作るのが、おあげとちくわとわらびの煮物。 そして、わらびの炊き込みご飯 まだまだ冷たい風が吹き、な…

フランスパンの粉を使って、もっちもちのベーグルを作りました。 ベーグルのトッピングはゴマ、もうひとつのほうは、クランベリーとホワイトチョコです。 久しぶりに作ったので、いろいろ手順を失敗したりして、やり直したものの、なんとか形にはなりました…

高校生の頃、没頭した「細雪」。 こいさんとか、中姉ちゃん（なかんちゃん）とか、御寮人さん（ごりょんさん）とか、大阪・船場の旧家ののんびりして華やかな物語にあこがれたのです。 この物語、谷崎潤一郎が戦争の真っ只中に書き始めたもので（昭和１８年…