きょうは一ヶ月に１回のパン教室の日でした。
クルミがたっぷり入っています。フランスパンの生地で焼いているので、外はかたくて中はもっちりふっくらしています。
ライ麦は水分を含んでいるので、焼きたてでなくても、硬くなってからでも美味しくいただけます。
ライ麦にはミネラルやビタミン、食物せんいを含んでいるので、栄養的にもなかなかいいパンです。
油はバターを使っています。
こちらはフォカッチャ。ふわふわしています。
油分はオリーブオイルだけ。表面にもオリーブオイルを塗って、お塩をひと振り。
塩気が美味しいパンです。
きょうのパンはどちらもとても美味しくて、簡単にできますので、食事パンとして日常的に作ってみたいパンでした。
午後からはうっかりしていて、四条通を通って帰ろうとしてしまいました。
きょうは祇園祭の鉾のひき初めの日だったのです。
きょうの鉾のひき初めはものすごい人で、歩道は歩けないような状態になっていたので、お向かいのほうがましかなと思い、なんとかお向かいに渡りました。
長刀鉾です。
月鉾もお囃子がとても活気づいていました。ちょうど鉾をひいているところに出くわしてしまい、またまた歩きづらい・・・。
お囃子があまりにもいい音色なので、しばし聴きほれてしまいました。
四条通の北側も南側も、あちこちでお囃子とともに鉾がひかれ、いよいよ京都のうだるような暑さの夏が始まったといった感じでした。
京都のきょうの最高気温は３５度。６月はずっと涼しかったのに、急に本格的な京都の夏らしい、外に出たくないような一日となりました（ところが北海道は３６度のところもあったそうです）。
明日は１３日。いよいよ山鉾の鉾たても始まります。わが家のマンション前にも祇園祭がやってきます。
フラやタヒチアンの練習なんかは、ちょっとしただけで、もう汗がすぐに湧き出てきます。このところ、早起きして通勤前に練習していましたが、これからは早朝でももうムリ。汗だくになりますので、お風呂に入る前にすることにしようと思います
イベントまであと半月となりました。４曲中、まだあと１曲が習い終わっていません。今回はむずかしい曲ばかりで、たいへんです。脳が混乱起こしそうな毎日を過ごしています。
そんな中、久しぶりの美味しいパン焼きでした。イベントが終わって少し落ち着いたら、またライ麦パンを焼いて美味しい食事を楽しみたいと思っています。
