卵、ハム、ミックスベジタブル、チーズと
栄養たっぷりの調理パンです。
お昼のお弁当代わりに持って行きました。
（１５個分）
菓子パン専用粉 ４００ｇ
イースト ８ｇ
砂糖 ４０ｇ
塩 ６．８ｇ
スキムミルク １２ｇ
ショートニング ２８ｇ
全卵 ６０ｇ
水 ２０４ｇ
①一次発酵 ４０分
②５０ｇ×１５個に分割、丸める
③ベンチタイム １５分
④成型
丸く伸ばし、ハムをのせ、卵とミックスベジタブルをマヨネーズで和え、
塩コショウしたものをのせる。
こんなふうに包む。
丸くまとめる
⑤とじ目を下にして、オーブン皿に並べ、仕上げ発酵 ２５～３０分。
⑥はさみでカット
⑦ピザ用チーズをトッピングに。
⑧１７０度～１８０度のオーブンで、１０～１２分焼く。
＊＊ポテトサラダを入れても美味しそうです。
