初夏になって、急にハーブの花が咲き始めました。食べるのも楽しみですが、お花もこんなに可憐です。 【ボリジ】 キュウリに似た香りと味。 葉…サラダ、冷たい飲み物に浮かべて香り付けに。 花…砂糖漬けにしてデザートの飾り、サラダの彩り。 ハーブティー……

ピザ用チーズの上に、れんこん、ごぼう、にんじん、小かぶが乗っています。パン生地はフランスパンの生地です。お塩もお砂糖も控えめ。ヘルシーなパンです。 根菜の、れんこん、にんじん、ごぼう、小かぶ。 ピザ用チーズをひいて、その上に、根菜を並べます…