2010-08-13から1日間の記事一覧

ぱんdeおしゃべり 63 ~バターコーンのパン~

バターで炒めたコーンを たっぷり入れたパンです。 とうもろこしの美味しい夏です。 100gのコーンをバターで炒めます。 強力粉 125g イースト 3g 砂糖 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 バター 7g 水 90cc ①一次発酵40分のあと、コーンと合…