ぱんｄｅサンド １０ ～和風バーガー～

 

 

　　　　　　　　　　ハイジの白ぱんを使って

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和風のバーガー

 

 

 

 

　サラダ菜、きんぴらごぼう、スライスチーズ、いわしの生姜煮、菜の花。

　菜の花には胡麻のドレッシングを少しかけてあります。

 

　　　　　　　　　　　　　　白パンはバター風味。

　　　　　　　　　　　　　　甘さは控えめ。

 

　

 

　今回は、たくさん作って冷凍しました。何かと組み合わせて楽しんで食べようと思います。

 

　ごぼうのきんびらもたくさん作って冷凍してあります。お弁当にも便利。

 

　いわしの生姜煮は、母のお手製。東山・古川町市場にとても美味しいいわしを売っているお店があって、母はよく買ってきては、生姜、梅干しと一緒に圧力がまで炊いてます。

 

　いつもはもらったものの、ついつい冷蔵庫に入れっぱなしにしてしまうのですが、今回はパンと一緒に食べてみようかしらと試してみたら、結構いけました。

 

　きんぴらの甘みとスライスチーズの組み合わせ、胡麻ドレッシングのかかった菜の花の苦みが最後に効いて、結構いけてる組み合わせでした。

 

　いわしもまったく臭みがありませんでした。