きょうのひと品 ６２ ～サーモンのホイル焼き～

 

 

　「京都地検の女」でよく出てくる古川町商店街。その中ほどにある「大浅」というお魚屋さんはいつもとてもおいしいお魚を売っています。

 

　きょうは生鮭を買いましたので、ホイル焼きに。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　とりあえずは、冷蔵庫の中に入ってるものをのせました。

　　　　　　　　　アスパラガスは、北海道のもの。

 

 

 

 

 

 

　楽ですね。オーブントースターに入れておいたら勝手にできているのですから。

 

　レモンもふりかけておいたので、少しだけ酸味の効いたお味に。

 

 

 

 

 

 

 

 

　明日は、昨年亡くなった祖母の１回忌です。それで、息子が帰ってきたので、ダイエット中だけど、少し多めの夕ご飯。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年初めての枝豆

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　もちろん、冷蔵庫の中からビールを出してきました。

 

　　　うちの近所では、セブンイレブンだけがこういうビールを置いてあります。

　　　時々しか飲まないので、ちょっと変わったものを。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　シークヮーサーで味付けをした恩納村のもずく

 

　　　　　　　　　　　　母が煮て持って来ておいてくれたかぼちゃの煮物

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　一年のうちで今しか使えない紫陽花柄のお箸置き。この時期限定～

 

　　　お箸は、桜の木。

　　

 

 

 

 

 

 

　　　　　　ちょっと薄味にしたので、いくらでも食べられた八宝菜風のひと品。

　　　　　　青梗菜、もやし、アスパラ、たまねぎ、しいたけ、豚、おあげなど

　　　　　　いろいろ入れて、生姜風味に仕上げてあります。葛は、吉野葛で。

 

　　　　　　もやしはお豆付きのが好きなのです。

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　玄米ご飯も炊いたので、葉山椒も。

 

 

 

 

 

 

　冷麦もたっぷり茹でたので、もうおなかいっぱいです。

　昨日も懇親会でいっぱい食べてきたので、ダイエット中とは思えない食べようです。

 

　

 

　　　　　　　　　テーブルの上には、やっと昨日咲いたサーモンピンクのミニ薔薇

　　　　　　　　　この色だけが昨日になってほんとにやっと咲いたのです。

 

 

 

 

 

 

 

　　沖縄で買ったミニ花瓶に入れてあるのは、ピンクのミニ薔薇とラベンダー

 

　ささやかなベランダですが、お花が毎日何か咲いてくれているので、楽しませてもらえています。

 

 

 

 

 

 

　昨日、関西は梅雨入りでした。

 

　懇親会からの帰り道、雨脚がかなりきつくなってきていました。でも、ジャージャーすごい音を立てている雨の中を、傘さして、ほろ酔い気分で歩くと、なかなか豪快でいい気分でした。

 

　でも、夜に出かけると、寝る時間が遅くなるので、きょうはすぐにコクンとなってしまいます。このところ、１０時～１０時半を目指して寝るようにしていたので、こたえます。９時半とか、あんまり早く寝ると、途中で目が覚めてしまい、起きだしてブログ巡りをしたりもしていましたが、それでも５時半には爽やかに起きられてしまうというのは、朝がだいぶゆったりします。ここしばらく、そういうことに快感を感じていましたので、ブログの更新も久しぶり。

 

　早く起きると、植え木の水やりも、洗濯も、朝の片付けも、いろいろできてしまうので、あとあととても楽です。きょうは息子が帰ってきたのが９時半ごろで、そこから夕飯だったので、久しぶりに遅くまで起きています。きっと明日は、お坊さんのお経を聞きながら、またコックリコックリしてしまいそう・・・（おばあちゃん、その折にはお許しを）。