お正月のおみやげパン
第二弾
きょうはこれから実家に帰りますので
おみやげ用に朝から焼きました。
～アップル・シナモン・ロール～
リング状に焼きました
一個ずつのはおうち用
りんごは紅玉。小１個２０ｇに対して
砂糖３０ｇとレモン汁大さじ１
りんごが透き通り、汁気がなくなるまで煮ます。
レーズンは、ラム酒につけてあります。
きっとまた母が酔うだろうなあ・・・。
生地を３０×２０ｃｍに伸ばして。
大雑把な私はいつもいい加減にしてしまいます。
今回もきちんと四角になってないけど、
まあ、いいか。
でも、今年の目標としては、
「きちんと作る」ことにしよう。
