きょうのひと品 １０６ ～ひじきご飯～

　ひじきご飯を炊いてみました。

　お米　２合

　乾燥ひじき　一袋　（１０ｇ）　３０分水につけて、数回ざるで洗う

　（生ひじきだと１００ｇ）

　油揚げ　１枚

　金時にんじん　　１／４本

　ごぼう　　　細いもの１本

　

　顆粒和風だし　小さじ１

　みりん　３０ｍｌ

　酒　　　２５ｍｌ

　薄口しょうゆ　　２５ｍｌ　

　

　炊飯器のふたを開けたら、　真っ黒～

でも、かき混ぜたら、きれいな彩り

みりんも入っているので、少し甘口

　ほんとはひじき豆を作りたかったのですが、・・・。

　いつも母に持ってきてもらってばかりなので、つい、自分では作ったことがないのです。自信ないので、今回はひじきご飯で。

　煮物はむずかしいですから、・・・。

　さて、春がやってくるのかと思いきや、まだまだ冷え込んで風も強く、冷たそうです。私は季節の変わり目に弱いので、このところ、体調をくずしています。

　でも、食欲だけはなんとか