きょうのひと品 ９ ～ごぼう、れんこん、白ねぎのピザ～

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　ごぼうとれんこんのきんぴら・

　　　　　　　　　　　　　　　白ねぎのピザです。

 

 

 

　　　　　　　　　和風のピザは、洋風のピザより美味しいかも・・・。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　胡麻油を生地に塗って

　　　　　　　　　　　　　ごぼうとれんこんのきんぴら、

　　　　　　　　　　　　　白ねぎ、ピザ用チーズ、

　　　　　　　　　　　　　その上に唐辛子の輪切り。

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　２００度の高温でパリッと焼きました。

 

　薄く伸ばした生地をパリッと焼いたので、食べるとパリパリしました。

　白ねぎがとても合います。赤唐辛子の輪切りがピリッとして、これがなかなかいい。

 

　きょうのピザは、今まで食べた中では一番美味しいピザでした。

　あっさりして、和風のほうがいいかも。

 

　白ワインは、丹波ワインのヌーボーです。全然高いワインではないのですが、これでも一応、ヌーボー。あっさりして、飲みやすいワインでした。