紫イモ餡のすみれの酒ぱん
~新・花のいろは~
Boulangerie MASH Kyoto
(ブランジェリー マッシュ キョウト)
東洞院高辻下る
すみれの花がとてもかわいらしい和風のパン。
以前にも紹介したパン屋さんのパンです。春らしいので、また買ってみました。
酒種を入れた生地なので、まるで酒まんじゅうみたいなパンです。
中には紫イモの餡が入っています。
小さいパンなので、まるでおまんじゅうを食べているみたいです。
この間から何度も買いに行ったのですが、お休みの日ばかりに行っていました。
やっときょう買えました。
ポテトとチーズのマフィンもおもしろい組み合わせで、けっこう美味しかったです。
抹茶や玉露など、京都のお茶を使ったパンやクッキーもあります。
いちじく、クルミ、レーズンの入ったパンも買いました。このパン、白ワインにすごく合いました~!