甘いチャイで作った蒸しぱん
チャイはインドの甘い甘い紅茶。
お菓子を作ったらいけるかも・・・？と
思いついて試作してみました。
チャイは、ミルクティーに
カルダモンとシナモンを入れました。
カルダモンは、包丁でつぶしておきます。
① お鍋にミルク２２０ｃｃと紅茶大さじ１
カルダモン３～５個とシナモン少々を入れ
２分ほど沸騰させます。
② 薄力粉２００ｇ、ベーキングパウダー大さじ１を
合わせてふるい、砂糖 ７０ｇ、サラダ油大さじ１
チャイ１８０ｃｃをなめらかになるまで混ぜる。
③ケースに７分目ぐらいまで入れる。
④蒸し器で１５分ほど蒸します。
冷ましてから、いただきます。
チャイの味です～！
