美味しいパンを焼きましょう！７ 抹茶あんぱん ぱんｄｅおしゃべり＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 親鸞聖人の好きなもの、あずき、だったとか・・・。あずきは昔むかしから…

美味しいパンを焼きましょう！ クロワッサン ぱんｄｅおしゃべり＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ぜひクロワッサンはミルクティーと一緒にどうぞ。 これは、作家の宇野千代…

美味しいパンを焼きましょう！ ピタパン ぱんｄｅおしゃべり＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ピタパンというのは、中近東で食べられているパンで、中が空洞になっているため…

美味しいパンを作りましょう！４ 手作りゆずジャムのロールパン ぱんｄｅおしゃべり＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 京都の右京区にゆずの里と呼ばれる水尾というところがあ…

美味しいお菓子を作りましょう！ 生キャラメル ぱんｄｅおしゃべり＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 生キャラメルを作りながら、伯母にこんな話を聞きました。 出来上がった…

ハロー洋裁 「ハロー洋裁」というのは、洋裁の学校に通っていた母の姉たちが、京都の大宮松原に戦後まもなく開いた洋裁店の名前です。戦争で一家は家財産、多くのものを失いました。 母の父のお店のみすや針は戦争中、お国のために差し出さないといけなくな…

美味しいパンを作りましょう！ さつまいもの蒸しパン ぱんｄｅおしゃべり＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ これも戦争中の話。母方の伯母はこの頃からパンを作るのが得意だっ…