ナイフひとり分、フォーク３人分 これは、先日紹介した京都寺町三条にあるＳｍａｒｔコーヒー店で出されたものです。http://blogs.yahoo.co.jp/yuri_no_hana001/28755619.html 母と息子と私の３人で、ランチを食べに行ったのですが、ランチのあと、１階に下…

チョコレート・ワッフル 菓子パン専用粉 １５０ｇ 薄力粉 １５０ｇ イースト ６ｇ メープルシュガー ５１ｇ 塩 ３ｇ 全卵 ８１ｇ 牛乳 １１１ｇ 無塩バター １２０ｇ を捏ねて、一次発酵６０分 １５ｇ×４４個、４０ｇ×１６個を丸めます。 冷蔵庫で６０分冷…

たらこスパゲティー」 バターで袋から絞りだしたたらこを軽く炒め、スパゲティーにからめるだけです。 しそと焼きノリをのせて、レモンをかけて。 昔、友達に教えてもらったひと品です。 息子が大好きで、リクエストにお応えして作りました。 美味しく作る…