たらこスパゲティー」
バターで袋から絞りだしたたらこを軽く炒め、スパゲティーにからめるだけです。
しそと焼きノリをのせて、レモンをかけて。
昔、友達に教えてもらったひと品です。
息子が大好きで、リクエストにお応えして作りました。
美味しく作るコツは、バターはちょっと多め、たらこはゆでたてのスパゲティーの熱でも色が変わりますので、あまり炒め過ぎない、レモンはたっぷりです。
ただ、私は、生のたらこをよう食べませんので、私の分は、ようく炒めるのですけど・・・。好き好きで、お試しください。
