きのことお豆腐の簡単レシピ
ひと雨ごとに、朝夕、涼しくなっていくようです。
仕事で忙しくて、帰りも遅くなり、なかなかゆっくり時間をかけたお夕飯は作れそうにもありません。
これは、よく作るひと品なのですが、お豆腐の上に、いろいろなきのこをたっぷりのせて、３分間チン！
あとは、ポン酢大さじ２、ごま油小さじ１、わさび小さじ１／２を混ぜ合わせたものをかけて、おねぎをのせるだけ。
温かいお豆腐に秋の味覚のきのこで、ホッと一息。
この赤い容器はふた付きで、電子レンジ用です。とっても便利で重宝します。
