京都・ごまの専門店
ふかほり（御池堀川東入る）
ごまのソムリエのお店にて
「つきたてごま」と書かれているように、ここのお店のごまは、するのではなく、ついてあるのでごまの美味しさがひと味ちがうのだそうです。
息子の彼女が、西宮のデパートで、そのソムリエさんのお勧めで、特設売り場でのせられて買ったら、けっこう美味しかったということで、いっしょに訪ねてみたのです。
私の夜のウォーキングコースだった二条城のすぐ近くです。で、きょうも歩いていくことに。
きょうは、風がかなり強く、向かい風の中を歩いていきました。これが春一番かなあ。大阪は昨日、ものすごく風がきつかったのだそうです。京都では、きょうのほうがきつかったかな？
お店に着いたら、いろいろ味見をして、これだけのものを選びました。ごま油もとても上等そうに置かれていました。
このお店の姉妹店として、すぐ近くの三条商店街には、ごまのクレープ屋さんもあるのだそうです。また今度、寄ってみようかしらと思います。
【ごまの効能】
・抗酸化作用で、老化やガンを抑制
・肝臓の働きを助けてアルコールの分解を促進するセサミンで二日酔いも抑制
・食物繊維、豊富な鉄分、カルシウムを含み、便秘、貧血、骨粗鬆症抑制
美容と健康にとってもいいごまは、一日大さじ１ぐらいの摂取がいいのだそうです。
