オ・グルニエ・ドール（堺町錦上がる）
京都・水尾の柚子を使ったチョコレート
パリで修行もしたパティシエ、西原金蔵さんのお店です。
以前紹介した、タルトやケーキがとても美味しいお店なのですが、ここのお店のチョコレートもとても上品な味わいです。
水尾の柚子を使ったチョコレートの詰め合わせです。スティック状のものは、柚子の皮にチョコがコーティングされています。
バレンタインは、世界の美味しいチョコレートがデパートの特設売り場に並ぶので、毎年いろいろ味見しています。昨年、ここのお店のチョコレートがとても美味しくて、今年は、あまり種類は買わず、このお店のチョコに絞りました。
水尾の柚子というのも、魅力的です。
京都の水尾は、保津峡の駅で降りたあと、細い細い山道を通って、「山道の細い道を抜けると、そこは柚子の里だった～」というような山里です。
辺り一面、柚子の木が植えられ、１１月ごろには黄色い実があちらにもこちらにもたくさん成っていて、とてものどかな山里です。
あちこちの農家では、鶏をつぶして、鶏のお鍋を用意してくれます。湯ぶねにいっぱい浮いた柚子のお風呂に入って（中には、岩風呂で、すごい数、浮いてるところもあります）、柚子で作ったお菓子をいただいて、嵯峨の美味しいお豆腐の入った、あったかい鶏のお鍋をいただきます。
そんな水尾の柚子の里の柚子が、このチョコレートには使われているのかあと思っただけで、あの水尾の、のどかな黄色い実のなる山の景色が浮かんでくるのです。
ただ、発売されてから賞味期限までがとても短いのと、発売日にすぐに買わないと売り切れてしまうのとで、バレンタインチョコにするには、なかなかむずかしいチョコレートなのですが、でも、やはり、水尾の柚子を使ったオ・グルニエ・ドールの美味しいスウィーツは魅力的ですからね
