ぱんｄｅサンド ５ ～照り焼きベーグル～

 

　昨日焼いたプレーンベーグルに、照り焼きチキン、れんこんのきんぴら、水菜、サニーレタスを入れました。

 

　照り焼きチキンにはちょっと多めに山椒を効かせています。山椒が美味しいのです。

 

　さて、この照り焼きチキン、とても簡単にレンジでチン！で作れます。

 

　醤油、砂糖、みりん、サラダオイルを適当な量（どんな量でもそれなりに美味しい）を容器に入れて、そこにチキンを入れ、ラップをかけます。レンジでチン！少量なら数分でできます。

 

 

　モモ肉一枚で作るときは、１０分ぐらいかと思います。その時は、できあがったものを適当な大きさに切って、山椒をふりかけ、カイワレ大根をたっぷり散らします。とても簡単で、ホームパーティーではいつも一番人気のあるお料理になるのです。