クリスマス・シュトーレン ドライフルーツをたっぷり混ぜ込んで生地をこねたら、一次発酵。 そのあと、生地にパンチを効かせます。 （上からパン！パン！！と強くたたくこと） そして、生地を丸めます。 ベンチタイムは取らずに、マジパンローマッセ（アー…

フラ・タヒチアン・ダンス クリスマス・パーティー ２０１１ ウェスティン都ホテル京都にて 2011．12．25 クリスマス寒波到来の中、みんな常夏の衣装で参加しました。 美味しいホテルのお料理やお酒をたくさんいただきながらの ファミリー・パーティーのよ…