きょうのひと品　６　～夏野菜をハーブで食べる～

～今回もとても簡単なお料理～

　　　　　　　　　　　　　旬の夏野菜をたっぷり食べましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　オーブンを使って作ります。

　かぼちゃ、たまねぎ、なす、じゃがいも、とうがらし、ミニトマト、ウインナー。その他エリンギ、にんじん、ごぼう,、鶏肉なども焼いてみると美味しいと思います。

　塩コショウをふった後、オリーブオイルをたっぷりかけます。

　２００度で約１５分、オーブンで焼くと、でき上がり。

　いただきます。

　このままで、何もかけなくても、旬のお野菜そのものの味が塩コショウとオリーブオイルだけで味わえます。とてもあっさりとして、いくらでも食べられます。

　「猫のしっぽ　カエルの手」という番組（ＢＳ－ｈ）で紹介されたお店のお料理を参考にして、アレンジしました。

　簡単で、お野菜がたっぷりいくらでも食べられるので、ぜひどうぞ。

　ビールと一緒に、ごちそうさまでした。