全粒粉のけしの実パン この頃、毎日帰るのが遅くて、なかなかパンが焼けません。 これは、この間の日曜日、パン教室に行ったときに焼いたものです。 けしの実のいい香り、全粒粉のいい味わい。噛めば噛むほど、なかなか美味しいパンでした。 ベターホームの…

「初雁」 和菓子は、季節を感じさせてくれます。これは俵屋吉富さんの秋の上用饅頭。 まだまだ昼間は残暑も厳しく、つくつくぼうしも鳴いています。季節をちょっと先取りして秋の訪れを感じさせてくれるのが、和菓子。 先日、9月９日は重陽の節句でした。 …