クレーム・オ・ショコラと ハイジの白パン 同じパン生地で作ってあります。 チョコクリームも自家製で 白パンは、強力粉をたっぷりつけて、最初１７０度で５分、そのあと、１４０度で１０分焼きます。同じ生地なのに、１８０度で１５分焼くクレーム・オ・シ…

Ｒａｕｋ（西洞院七条）の バタール きょうのメインは、Ｒａｕｋのフランスパンです。 ここのフランスパンはとても美味しくて、イル・ギオットーネという京都ではなかなか予約の取れないイタリア料理店にフランスパンを入れているということです。 イル・ギ…